在我们的历史上，茶的历史悠久，无法再确定它是几岁的年龄，但是在艰难时期里有句话。还可以发现证据表明，世界上喝茶的习惯是从我国传播的。因此，许多人认为喝茶是由我们的人民建立的。在世界其他当地人中喝茶和种植茶的习惯直接或间接地从我国传播。从茶树的自然分布来看，发现了23个属，有380多种，而我的国家有15种属和260种，其中大多数散布在云南，吉州和四川。

　　有100多种茶类型，有60多种云南 - 盖伊兹高原。在此期间，茶树已经占了最重要的位置。从植物药的角度来看，许多原始中心集中在某个区域，也就是说，该区域是该工厂区域的起源中心。山茶家族和山茶植物高度集中在我国家的西南地区，这表明我国家的西南地区是茶属植物的出生中心，这是茶的发源地。茶的分类在我国有六种类别的茶，这是So称为的绿茶，红茶，Oolong茶（绿茶），黄茶，红茶和白茶。从发酵程度来看：绿茶<白茶<黄茶<绿茶<红茶<红茶。绿茶和绿茶被称为“国家饮料”，起源于帕迪（现为四川北部和山西南）。代表性产品包括：Biluochun，Longjing，Maojian，Puer（Raw Tea）发酵水平：未剥夺的制造过程：绿茶加工的绿茶的加工短暂分为三个步骤：杀死，扭曲和无聊，在此期间，关键是杀人年轻人。新鲜叶子被杀死绿色，酶活性钝化和内部包含的各种化学成分杀死。在没有酶作用的情况下，通过热作用进行物理化学变化，这构成了绿茶的质量特征。

　　如何区分新鲜的绿茶和古老的绿茶：新鲜绿茶的外观是鲜绿色，闪亮和浓汤的气味。底部是新鲜而绿色的。旧绿茶的外观是黄色和深色的，没有光泽，香气被抑郁。例如，茶的嘴很热，嘴巴潮湿，潮湿的叶子颜色是黄色且干燥的，闻起来很冷。令人耳目一新，叶子的叶子欠叶。如何区分春季茶，夏季茶和秋茶：春季茶是芽和叶子，绿色，深绿色，保湿，紧密而重；浸泡过的茶汤坚固，甜美，令人耳目一新，香气柔软，柔软而明亮的大厅本质夏季茶的形状厚实，宽松，颜色混合，叶子芽透明。秋天茶的外部形状紧密，丝绸肌腱，轻浮和绿色。酿造的茶汤颜色浅，汤味道柔和，略带甜味，香气浅，叶子的底部柔软，而多杯单块。如何区分高山绿茶和绿茶：高山绿茶厚实，绿色，绿色，富有光泽；酿造的茶汤是绿色的，耐用的，味道浓密的，叶子和柔软的叶子。扁平的绿茶很薄，裸露，淡淡，黄色和绿色。酿造的茶汤颜色浅，香气扁平，味道柔和，叶子质量更难，叶静脉暴露出来。

　　白茶和白茶主要是成品茶中的芽，充满了白色的茶，它以雪的命名。在我国，这是一种相对特殊的茶类型。发酵程度：微型发酵茶制造过程：基本过程包括枯萎，烘烤（或干燥），采摘和消防。云南白茶技术主要是晴天。绿茶的优势在于，味道坚持原始的茶香气。枯萎是构成白茶质量的关键过程。白茶不会被杀死或揉捏，只有在太阳左右才进行加工。它具有形状的精美形状。 Bai Cha的主要生产区域位于福建，Zhenghe，Yirong，Wuhan Xinzhou Old Street，Jicheng Tianshan，Songxi，Jianyang，Yunnan Jinggu和其他地方。由于茶树和材料的不同类型，白茶分为四种产品：白色银针，白色牡丹，shoumei和Tribute眉毛。

　　黄茶和黄茶是我国家的特色菜。它分为唐朝的黄色芽茶，黄茶，黄茶和古老的黄色茶。绿茶没有发酵，需要发酵黄茶。发酵程度：光发酵制造过程：黄茶的过程类似于绿茶，但仅在无聊过程之前或之后，添加了“闷黄”过程，并促进其多酚叶绿素和其他物质氧化。它的制造过程是：新鲜叶子杀死绿色的黄色和无聊。黄茶的杀戮，扭曲，无聊和其他过程类似于绿茶方法。最重要的过程是暗黄。这是黄茶特征的关键。黄茶质量的主要因素是热化。包裹被纸杀死和扭曲的茶，或在积聚后用湿布覆盖。它总是从数十分钟或小时的范围内促进在水和热的作用下促进非酶自动氧化，形成黄色的本质

　　黄色的芽茶主要包括朱珊（Junshan）银针，黄色芽和huoshan黄色芽，Yuanan Yellow Tea；将来，全年在山上覆盖了三个峡谷水库区域的储水，这构成了黄茶的独特特征，这也归因于黄茶。西部Anhui Wanzhai，Huoshan，Hubei Yingshan和Guangdong da Ye Qing是黄茶。黄茶的质量是“黄叶黄色汤”。 Yueyang Hunan是我国的Yellow Tea家乡。绿茶（Oolong）绿茶通常是指乌龙茶，该茶具有多种类型，是我国家具有独特特征的茶类。我们喝的大多数牛奶茶都是基于Oolong茶。发酵程度：半发酵制造过程：制造程序包括绿色，摇动，杀死绿色，揉捏，扭曲和烘焙。由于使年轻人的不同方式，Oolong茶被分为三个子类别：“殴打和使年轻人”，“摇摆和制造绿色”和“使年轻人”。 Oolong茶是从宋朝的Gongcha Dragon和Phoenix Cake演变而来的，并在1725年左右（在清朝的扬宗时期）进行了创建。味道后，脸颊很香，味道很香。

　　Oolong茶的药理作用在脂肪，减肥和健美运动的各个方面突出显示。它在日本被称为“美容茶”和“健美茶”。在我国，乌龙茶是一种独特的茶。它主要是在福建北部，福建南部，广东和台湾生产的。四川，匈奴和其他省份也有一些作品。除了广东，福建和其他省份的国内销售外，Oolong茶主要出口到日本，东南亚以及香港和澳门。主要生产区是富士省的Anxi县和其他地方。红茶红茶，英语是红茶，是世界上最大的生产，贸易量和消费茶。这三个的全球比例超过70％。由于起源和制造过程的不同方面，红茶具有丰富的质量风格。发酵程度：完全发酵的制造过程：由一系列过程制成的茶，例如茶树的新牙齿作为材料，通过一系列过程（例如枯萎，扭曲（切割），发酵）和无聊的过程来完善。枯萎是红茶初始系统的重要过程。红茶在初始系统中称为“红茶”。

　　红茶在加工过程中产生的化学反应以茶多酚酶氧化为中心。新鲜的叶片成分发生了显着变化，茶多酚降低了90％以上。它具有红茶，红汤，红叶和甜味的特征。世界上有许多类型的红茶和广泛的起源。除了我的国家，印度，东非，印度尼西亚和斯里兰卡还具有类似的红茶生产。红茶红茶是我国的独特茶。由于成品茶的黑色外观，因此被命名。传统红茶中使用的黑发茶很高，这是限制紧迫茶的主要材料。发酵程度：发酵后制造过程：杀死，首次揉捏，骨科，重新缝制，烘烤。红茶通常粗糙而古老，在制造过程中发酵的积累很长。

　　红茶根据该地区散落，第一个分类是匈奴红茶（茶，Qianliang茶，黑砖茶，三个神等），Hubei Green Brick Tea，Sichuan藏语茶（边境茶），Anhui Guyu Black Black茶（Ann Tea），云南，云南红茶（Puer煮熟的茶），广西Liubao茶和Shaanxi红茶（茶）

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