中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶 、绿茶 、乌龙茶（青茶） 、黄茶 、黑茶 、白茶六大类。

　　绿茶是未经发酵制成的茶；

　　采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制成。保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚 、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。这些营养成分对抗衰老 、防癌 、抗癌 、杀菌 、消炎 等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。

　　绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青 、揉捻 、干燥 等典型的工艺过程制作而成，其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。

　　绿茶都有哪些品种，以及这些品种的产地是哪里！下面小编详细的介绍罗列出来：

　　龙井： 龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州西湖的狮峰 、翁家山 、虎跑 、梅家坞 、云栖 、灵隐一带的群山中。它的品质特点是“色翠 、香郁 、味甘 、形美”四绝著称于世，素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉，光扁平直，色脆略黄呈糙米色，滋味甘鲜醇和，香气优雅高清，汤色碧绿清莹，叶底细嫩成朵。

　　鸣龙茶叶 2020特级明前龙井茶叶绿茶春茶新茶京东查看已下架毛峰： 毛峰属于烘青绿茶，产于安徽省黄山。黄山产茶的历史可追溯到宋朝嘉佑年间，至明朝隆庆年间，黄山茶已经很有名气了。毛峰创始于清代光绪时期。特级的毛峰堪称极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰毫显露，色如象牙，鱼叶金黄香气清香高长，汤色清澈明亮，滋味鲜醇 醇厚 回甘，叶底嫩黄成朵。黄金片和象牙片是毛峰的两大特征

　　猴魁： 猴魁产于安徽省太平县猴坑村，猴魁为尖茶之极品，久享盛名，太平为县名。这便是我们常说的“太平猴魁”产茶可追溯到明朝以前，猴魁创始于清朝末年。其品质特点即是两叶抱一芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称叶色苍翠匀润，叶脉绿中隐红俗称红丝线，滋味甘醇，香味有独特的“猴韵” 汤色清绿明净，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮，品饮时“头泡香浓，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”

　　碧螺春： 碧螺春产于江苏省吴县太湖洞庭山。碧螺春创始于明朝，乾隆下江南时已时声名显赫了。碧螺春的特征就是条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白翠隐，香气浓郁，滋味鲜醇 甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有一芽三鲜之称，是我国名茶中的珍品以“形美 、色艳 、香浓 、味醇 ”而闻名中外。

　　毛尖： 毛尖产于河南信阳县西部海拔600米左右的车云山一带，创制于清朝末年。其条索细紧圆直，色泽翠绿，白毫显露，汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇，叶底芽壮，嫩绿匀整。素有“色翠 味鲜 香高”著称。毛尖茶汤属浅绿型，茶叶香气属清香型，并不同程度的表现出毫香 、鲜嫩香 、板栗香 。茶叶滋味具有浓烈型和浓醇型，内含有机物质丰富，滋味浓醇鲜爽，高长而耐泡。

　　玉露： 玉露产于河南信阳市新县。其成品茶色泽苍翠绿润，形似松针状，汤色嫩绿明亮，如玉如露，香气清爽，滋味醇和爽口，回味甘甜，香气淡雅清醇，。叶底平伏完整，嫩绿明亮柔软，具有明显的“色绿 汤绿 叶绿”的特点。

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