提到茶叶，我国绝对是非常具有发言权的国家。尽管国内对于茶的朝代以及出现的地区争议是比较大的，但是早在古书当中，就有了记载。很多人说我国的茶是起源于唐朝，但又有传闻起源是神农氏。正式的茶应该是出现在两晋南北朝时期，并在后期茶逐渐得到发展。茶对于我国来说，并不是一个简单饮品，而是一种文化。

　　▲茶叶

　　西湖龙井是我国十大名茶之一，其历史可以追溯到1200年前，也就是我国唐朝时期。当时被后世奉为茶圣的陆羽撰写出《茶经》，这本书里面，记载了关于杭州天竺寺和灵隐寺产茶的记载，这也是西湖龙井最早的记载。不过说到“西湖龙井”之名，一直到宋朝才出现，随着时代的发展，到清朝时期，西湖龙井渐负盛名，也逐渐成为贡茶。民国时期，西湖龙井已经成为我国名茶之首。

　　据说，西湖龙井中含有的抗氧化剂成分可以有助于我们抵抗衰老，另外这种茶可以抗菌杀菌，还能狗狗狗提升大家的思维活跃性，让饮用的人可以活力十足。

　　▲西湖龙井

　　只有杭州西湖区168平方公里范围内产出的龙井茶能够被称为西湖龙井，这就意味着，每一年西湖龙井的产量都是极为有限的，因此也造成了供不应求的现象，这就导致了一个问题的出现——当前市面上有很多的西湖龙井都是假冒的，实际上除了我国本土制造的山寨龙井茶之外，还有其他国家也看中了西湖龙井茶市场的巨大利润，造假冒充我国的西湖龙井。越来越多的山寨西湖龙井，对于真正的西湖龙井的名誉也造成了一定的损害。

　　可以说，绝大部分消费者从来就没有喝到过真正的西湖龙井，他们花大价钱喝到的所谓的“西湖龙井”之后，发现不过如此，最终经人解释才知道原来市场上有这么多假冒的西湖龙井，自然很受打击。

　　现在很多人虽然都在喝茶，但是对于茶叶却没有太多的了解。实际上，只有西湖、钱塘、越州能够产出最为正宗的西湖龙井茶。而在杭州也有规定，只有在西湖龙井的原产地，才能够称得上是西湖龙井，也只有这个地方的龙井，才有资格被官方盖章认定。

　　▲茶

　　在很多专家看来，最优质的西湖龙井当属狮峰山产出的茶叶。他们为什么会做出这样的判定呢？这是因为这里有得天独厚的地理优势，也就是说这里的土地更加优良，实际上狮峰山也是西湖龙井核心产区之首。生长出来的茶叶也是更具清香。最特别的是，狮峰山的茶叶受到了乾隆皇帝的认可。

　　清朝乾隆时期，乾隆皇帝游览西湖的时候，对于西湖龙井可以说是赞不绝口，更是因此将狮峰山胡公庙前面的18棵茶树封为“御茶”，由此可见狮峰山茶叶的珍贵之处。

　　▲茶叶

　　根据相关记载，最顶级的西湖龙井茶叶扁平、光滑且挺直，泡出的茶色泽嫩绿，香气鲜嫩清高，品尝之后口感鲜爽甘醇。据内行人表示，西湖龙井即便是经历五泡，依然是香气馥郁，这也是一般的茶叶无法做到的。

　　举报/反馈